‘四段‘ 是用奈良當地的吉野杉木桶進行天然發酵的版本,花巴酒款入面相對較多木香和清甜而複雜的果香。
釀造法:山廃 四段
類型:無濾過 生原酒
原料米:多款
精米步合:70%
酵母:天然酵母
酒精:17%
釀造年:2024
Brewing Technique : Yamahai Yodan
Type : “Muroka Nama Genshu” - Unfiltered, Unpasteurized, Undiluted
Rice type : various
Rice polishing : 50%
Yeast : Natural Yeast
Alcohol : 17%
Brewing Year : 2024