‘速釀‘ 是在不銹鋼缸進行低溫發酵的版本，花巴酒款入面相對較清澈間單易明的風味。
釀造法：速釀
類型：無濾過 生原酒
原料米：吟之里 & 山田錦
精米步合：70%
酵母：天然酵母
酒精：17%
釀造年：2025
Brewing Technique : Sokujo
Type : “Muroka Nama Genshu” - Unfiltered, Unpasteurized, Undiluted
Rice type : Gin no Sato & Yamad Nishiki
Rice polishing : 50%
Yeast : Natural Yeast
Alcohol : 17%
Brewing Year : 2025