自然のまんま = 就像自然,沒有多餘的修飾去表達生酛清酒最自然之美
釀造法:生酛
類型:無濾過 生原酒
原料米:美山錦
精米步合:70%
酵母:天然酵母
酒精:16%
釀造年:2025
Brewing Technique : Kimoto
Type : “Muroka, Nama, Genshui” - Unfiltered, Unpasteurized, Undiluted
Rice type : Miyama Nishiki
Rice polishing : 70%
Yeast : Natural Yeast
Alcohol : 16%
Brewering Year : 2025